em Composição Fotográfica, Dicas & Tutoriais.

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A imagem do mousse mostra como adicionar movimento a sua imagem posicionando o motivo, ou motivos, deslocado do centro

Dependendo da sua composição, você não precisa cortar seu motivo
principal para fazê-lo funcionar fora do centro. Simplesmente afaste-se do seu
esquema inicial se as coisas estiverem parecendo muito estáticas, e comece a
movimentá-las para criar interesse visual em sua composição.

Eu posicionei os demais elementos
fora de centro para atrair os observadores para a visão frontal dos motivos. Eu
havia gostado da aparência entre eles.

Brinquei com o posicionamento descolado do centro para obscurecer um pouco a visão dos motivos e minimizar todos os detalhezinhos dos pedaços de chocolates dos quais eu não havia gostando. Entraram apenas para identificar o sabor do prato principal

Um problema potencial associado
ao posicionamento deslocado do centro é o foco. Sua câmera pode mirar em uma
parte do seu prato que não represente necessariamente a área que você considera
mais interessante. Felizmente, é fácil corrigir isto:

  • Aponte sua câmera para o motivo e posicione-o no centro do visor.
  • Pressione o disparador pela metade para travar o foco.
  • Continue mantendo o disparador pressione (pela metade) enquanto desloca sua câmera de volta para composição desejada.
  • Quando estiver pronto, pressione totalmente o disparador.
  •  Você também pode tirara sua objetiva DSLR do foco automático e utilizá-la no manual, apontando para eu motivo, ajustando o foco e então deslocando a câmera de volta para a composição que você criou.
  • Em uma câmera compacta que permita desativar o foco automático, você pode obter o mesmo resultado desativando-o utilizando o foco manual.

Aproveite para rever mais dicas sobre gastronomia nas suas
apostilas, bibliografias e vídeos das aulas de fotografia dos cursos
profissionalizante da Escola Focus.

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