FOTOGRAFIA DE ALIMENTO

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Características desse tipo de foto: Uma foto de alimento, com um close-up cheio de detalhes e o fundo levemente fora de foco

  • O primeiro passo para uma foto como essa acontece antes de você sentar-se a mesa. Peça para sentar-se fora (se possível) ou perto da janela. A razão disso é o desafio de fotografar alimentos – você precisa de luz. Boa luz natural parece maravilhosa para fotos de alimentos, portanto, se você puder sentar-se perto de uma janela, ou fora, você andou metade do caminho. Mas para manter a aparência branca dos pratos (em vez de azulados), certifique-se de alterar o balanço da câmera para Cloudy (Nublado) ou Shade (Sombra) (tenta ambos e qual parece melhor).
  • O outro segredo para fotografar alimentos com uma ótima aparência é dar um close-up nele. Por exemplo, se você tiver uma objetiva de 18-200 mm, dê um zoom até 200 mm. Não tente mostrar todo o prato, apenas parte dele. Para fazer isso, você provavelmente terá de ficar momentaneamente em pé atrás de uma cadeira, em seguida fotografe a partir de um ângulo ligeiramente mais baixo (não fique em pé e fotografe o alimento de cima para baixo – agache-se para baixar o ângulo).
  • Para obter fundo suave e fora de foco, fotografe no modo de prioridade de abertura com o diafragma mais baixo que a objetiva permitir (nesse caso, era apenas f/5.6 como fiz um close-up, esse diafragma ainda cria o fundo fora de foco). Se ajustasse a objetiva para f/4 ou f/2.8, poderia ter alcançado um efeito desfocado ainda maior.
  • Para criar um pouco de energia em fotos de alimentos como essa normalmente inclino a câmera para a direita ou para esquerda.

Aproveite para rever mais dicas  sobre fotografia de gastronomia e culinária nas suas apostilas, bibliografias e vídeos das aulas de fotografia dos cursos profissionalizante da Escola Focus.

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