gastronomia

Informações, artigos, tutoriais e novidades
sobre o mundo da fotografia

GASTRONOMIA

em Artigos e Entrevistas, Dicas & Tutoriais

Na medida em que começava a entrar de cabeça, comecei a colecionar outros acessórios para aprimorar o que eu já tinha. Eu ainda não tenho uma enorme coleção de acessórios, mas tenho peças favoritas que são utilizadas apenas nas fotos – não para jantares reais. Para armazenar estes itens, limpei um espaço em um armário…

ABERTURA NA GASTRONOMIA

em Artigos e Entrevistas, Dicas & Tutoriais

A abertura afeta a exposição e a profundidade de campo de sua imagem, conforme exemplo acima. Pense na abertura em comparação com a pupila de seus olhos. Sua íris controla o diâmetro de tamanho de suas pupilas e também a quantidade de luz que passa por ela. Quando há pouca luz disponível, suas pupilas se…

MODO MANUAL – PORTO SEGURO

em Artigos e Entrevistas, Dicas & Tutoriais

Embora seja verdade o que você precise configurar tudo pessoalmente no modo Manual, você sabe por que é importante saber utilizar a câmera manualmente? Por que… se você se deparar com uma situação na qual todos os outros botões da sua câmera estão quebrados – ou estiver utilizando um tipo de câmera totalmente diferente para…

FOTOGRAFIA DE CULINÁRIA E GASTRONOMIA

em Artigos e Entrevistas, dicas de fotografia

Eis alguns dos truques mais comuns; utilizar a fumaça de  cigarro, charuto ou incenso  em vez do vapor; pintar salsichas e outros comestíveis com glicerina para lhes dar um brilho atraente e impedir que sequem; derramar sobre a fruta sumo de limão para que não adquira um tom escuro; utilizar espuma de barbear em vez…

FOTOGRAFIA DE ALIMENTO

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O primeiro passo para uma foto como essa acontece antes de você sentar-se a mesa. Peça para sentar-se fora (se possível) ou perto da janela. A razão disso é o desafio de fotografar alimentos – você precisa de luz. Boa luz natural parece maravilhosa para fotos de alimentos, portanto, se você puder sentar-se perto de…

PUBLICIDADE E GASTRONOMIA

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Está relacionada com a aplicação correta das técnicas aprendidas para a realização de produtos e alimentos em estúdio quanto a iluminação e ponto de vista.   No caso da gastronomia, o recado é: “Coma com os olhos”, conforme ilustração acima. Embora pareça um trabalho repetitivo – quando, por exemplo, um cliente pede uma fotografia de…

SOBRE FUNDOS

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O investimento deve depender de muitas de muitas variáveis, como espaço e segmento com o qual se trabalha. Fotografe Melhor Só considere essa opção se realmente o uso do fundo fixo for constante, pois a construção e a manutenção demandam tempo e dinheiro, e muitas vezes o fundo infinito de alvenaria acaba sendo pouco utilizado.…

FOTOGRAFIA STILL-LIFE

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A fotografia still – life compreende os mais diversos mercados:  produtos, objetos, embalagens, gastronomia ou culinária. O mercado brasileiro é composto por profissionais de alto gabarito, muitos de projeção internacional e é de grande importância conhecê-los. Muitos fazem parte dos famosos concursos elaborados pela Fundação Conrado Wessel e do Prêmio Brasil de Fotografia, entre outros. Figuram…

CULINÁRIA & GASTRONOMIA

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Não é todo fotógrafo que gosta de trabalhar com comida, pois é uma área que requer conhecimento muito específicos. Concordamos até certo ponto, mas acreditamos que o mais importante é ter um bom olho para cores, paciência, prestar atenção nos detalhes e saber escolher não só a apresentação do prato, mas a iluminação também. Você…

O FOTÓGRAFO E O PRODUTOR

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Em sessão que envolvem o uso de objetos e cenários, há um profissional encarregado deles – desde sua seleção, obtenção, transporte, organização e arranjo no set. Por exemplo, para uma foto de alimento, o produtor de objetos se responsabiliza por todos os objetos que figurem em cena: louças, talheres, guardanapos, velas etc. Entre suas aptidões,…